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S-β-GC能夠催化水解芳基或烴基與糖基原子團(tuán)之間的糖苷鍵生成葡萄糖，是纖維素分解酶系中重要組成成分之一，在土壤微生物的糖類代謝方面具有重要生
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硝態(tài)氮是植物最主要的氮源，植物體內(nèi)硝態(tài)氮含量反映了土壤中硝態(tài)氮的供應(yīng)情況，可作為土壤氮肥的指標(biāo)。測定植物體內(nèi)的硝態(tài)氮含量，不僅能夠反映出
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硝酸還原酶（Nitrate Reductase，NR，EC1.7.1.3）廣泛存在于植物中，是植物硝態(tài)氮轉(zhuǎn)化為氨態(tài)氮的關(guān)鍵酶，它的活性高低直接影響到植物對土壤中硝態(tài)
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腺苷脫氨酶(Adenosine Deaminase，ADA)是嘌呤核苷代謝中重要的酶類，屬于一種巰基酶，每分子至少含2個(gè)活性巰基。ADA能催化腺嘌呤核苷轉(zhuǎn)變?yōu)榇吸S
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腺苷脫氨酶(Adenosine Deaminase，ADA)是嘌呤核苷代謝中重要的酶類，屬于一種巰基酶，每分子至少含2個(gè)活性巰基，ADA能催化腺嘌呤核苷轉(zhuǎn)變?yōu)榇吸S嘌
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CL（EC3.2.1.4）存在于細(xì)菌、真菌和動物體內(nèi)，能夠催化纖維素降解，是一類可廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、棉紡、環(huán)保及可再生資源利用等領(lǐng)域的酶制劑。
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AAT是一個(gè)多功能蛋白大家族，主要負(fù)責(zé)催化生物體內(nèi)各種?；腿ヵ；磻?yīng)，在基因表達(dá)、代謝和信號傳導(dǎo)中具有重要作用。
AAT催化乙酰CoA轉(zhuǎn)
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