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淀粉酶(Amylase，AMS)又稱1，4-α-D-葡聚糖水解酶，是水解淀粉和糖原的酶類總稱，淀粉酶測定方法主要分為天然淀粉底物方法和確定底物方法，前者的方法
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多酚氧化酶(polyphenol oxidase，PPO)是自然界中分布極廣的一種金屬蛋白酶，普遍存在于植物、真菌、昆蟲的質(zhì)體中，甚至在土壤中腐爛的植物殘渣上都可以
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產(chǎn)品說明：
蔗糖是植物光合作用的主要產(chǎn)物，也是糖分運輸和儲藏的主要形式。因此，測定蔗糖含量對于植物糖代謝具 有重要意義。此外，蔗糖含量是飲料﹑蜂蜜、果脯﹑
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蔗糖是植物光合作用的主要產(chǎn)物，也是糖分運輸和儲藏的主要形式。因此，測定蔗糖含量對于植物糖代謝具 有重要意義。此外，蔗糖含量是飲料﹑蜂蜜、果
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產(chǎn)品說明：
蔗糖酶（EC 3.2.1.26）是碳水化合物消化吸收的關(guān)鍵酶之一，能夠水解蔗糖變成相應(yīng)的單糖而被機體吸收。 本試劑盒采用3,5-二硝基水楊酸法測定蔗糖
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蔗糖酶（EC 3.2.1.26）是碳水化合物消化吸收的關(guān)鍵酶之一，能夠水解蔗糖變成相應(yīng)的單糖而被機體吸收。 本試劑盒采用3,5-二硝基水楊酸法測定蔗糖酶催化產(chǎn)
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PPO（EC1.10.3.1）是一種廣泛存在于植物體內(nèi)的含銅的氧化酶，能使一元酚和二元酚氧化產(chǎn)生醌，從而引起褐化，與果蔬加工、茶葉品質(zhì)和組培等密切相關(guān)。
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多聚半乳糖醛酸酶（EC3.2.1.15）是一種細胞壁結(jié)合蛋白，可以催化果膠分子中α-(1,4)-聚半乳糖醛酸的裂解，參與果膠的降解，使細胞壁結(jié)構(gòu)解體，導(dǎo)致果實
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DAO(EC1.4.3.6)廣泛存在于動物（腸粘膜、肺、肝臟、腎臟等）、植物和微生物中。催化多胺氧化為醛，其活性與核酸和蛋白合成密切相關(guān)，能夠反映腸道機械
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植物葉綠素廣泛存在于綠色植物組織中，是光合作用的細胞器。其含量與光合作用、營養(yǎng)狀況密切相關(guān)，是 反應(yīng)植物生長狀況的重要指標。
葉綠素a和葉綠
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